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涮羊肉起源于我国什么朝代？

时间：2008-02-20 00:00:00 来源：小山书斋作者：小山屋

涮羊肉起源于元代。当年忽必烈统帅南征，一次敌军逼近，他饥饿难忍，厨师将羊肉切片放入沸水中，肉色一变捞起撒盐，他吃后率军迎敌并取胜

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